学校快讯

孩子在校饮食安全、健康是所有家长以及学校的共同追求。为了提高学校食堂工作品质，让家长深入了解我校食堂，体验学校食堂运作和管理，创造和谐的家校互动。12月13日，福泉奥校举行了“食堂开放日”活动，邀请30余位家长代表进行零距离体验。

体验收货验货

家长代表们早上8点在一楼会议室集合，由钟明洋副校长讲解本次活动的流程后，向食堂后门出发，进行收货验货。

家长代表们在细心检查蔬菜与肉类。

参观食堂后厨

在食堂负责人及校方食堂监督检查组的陪同下，家长代表们参观了食堂的清洗池、切配间、点心间等，对学校食堂的食品生加工、熟加工、食品留样、餐具消毒等环节进行了零距离观摩。负责人现场讲解保障食堂卫生清洁、食品健康安全的相关知识，并与家长们就如何保障学校食堂卫生安全进行交流。

了解食堂运作

参观结束，家长代表们集中在中学部饭堂，由食堂负责人展示相关供货商资质证明、原材料采购记录、有效的餐饮服务许可证等材料，并详细讲解食堂的运作，热心解答家长代表们提出的问题。

家长们在认真查看相关资质证明。

有效沟通能增进家长对学校的信任与理解

体验食堂就餐

中午11点25分，家长们陆续来到食堂开始就餐体验，每一位家长都吃了和孩子们一样的饭菜，亲身体验了学生伙食质量。餐后，大家均表示了对学校伙食的满意，不仅搭配合理，而且还色香味俱全。

参观完后，家长们对于学校食堂规范的管理，整洁卫生的就餐环境，营养全面的菜肴搭配大加赞赏，给予了高度评价。同时，家长们也为学校提出了许多有价值的意见与建议。本次活动切实增进家长对学校食堂食品安全情况的了解，同时也进一步提高学校食品安全管理的意识。